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    要實現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級，最重要最根本的一條,，就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì),。這個綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念,、思維方式,、決策水平和創(chuàng)新思想,。2009年1月23日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》,。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械裝備的材料選用,、設(shè)計、制造,、配置方面的安全衛(wèi)生要求,。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機(jī)械裝備，也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體,、固體和半固體等食品包裝機(jī)械,。這樣，食品包裝機(jī)械的發(fā)展就有了更堅實的基礎(chǔ),。 　　
    基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻,，發(fā)達(dá)國家對食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機(jī)械的設(shè)計制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生,。實現(xiàn)方式有兩條：一是制訂完善的食品機(jī)械技術(shù)規(guī)范,；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機(jī)械設(shè)計、制造和應(yīng)用,。在這些技術(shù)規(guī)范中,，最主要的是食品機(jī)械的機(jī)械安全與衛(wèi)生要求，其內(nèi)容涵蓋了食品機(jī)械的設(shè)計與制造,、設(shè)備選型與配套,、設(shè)備安裝與驗證等環(huán)節(jié)，這也是國際上食品機(jī)械研究,、開發(fā),、制造的通行要求。其他國家食品機(jī)械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,，必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求,，它屬于目前食品機(jī)械與國際接軌的基本條件